Il mio nome è Antonio Fiore istruttore della scuola P.N.M.passione e professionalità non tralasciando l aspetto storico della pizza sono gli aggettivi che anni fa mi hanno animato e spinto ad intraprendere questo antico mestiere che affascina ogni angolo del mondo.oggi metto al servizio degli appassionati pizzaioli grazie alla P.N.M , la mia esperienza nella provincia di latina.affermo con grande convinzione che il mestiere di pizzaiolo sia innanzitutto ad ampio raggio uno dei più belli al mondo coadiuvato da spirito di iniziativa che comporta sacrificio e amore per la propria terra.
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